Немецкие вина из региона Мозель-Саар-Рувер

mozelМозельские, саарские и руверские вина подкупают неповторимой элегантностью и пряностью. Эти ароматные и легкие вина обладают светлым цветом и фруктовым ароматом и содержат свежую кислинку. В зависимости от местоположения варьируются их вкусовые нюансы, однако, их типичный характер всегда сохраняется.

Долины реки Мозель и ее притоков — рек Саар и Рувер — начиная с эпохи древнеримского владычества относились к числу наиболее романтичных винодельческих районов Германии. Виноградники и леса служат обрамлением реки, текущей по живописным, глубоим, изрезанным долинам до своего впадения в Рейн у Кобленца.

RieslingНаименование региона происходит от названия рек Мозель, Саар и Рувер, на берегах которых расположены виноградники. Именно близостью рек объясняется разнообразие типов почв, которые варьируются от песчаных, известняковых и красных глинистых в верхнем течении Мозеля до девонских сланцев на берегах Саара и Рувер, а также сланцев и серых каменистых почв в нижнем течении реки Мозель. На низменных участках также встречаются аллювиальные песчаные и каменистые почвы.

Основная часть виноградников Мозель-Саар-Рувер расположена на террасах, на высоте от 100 до 350 метров.

Из винограда, растущего на верхних террасах, производят лучшие вина Германии, т.к. умеренные дожди и быстрое потепление обеспечивают здесь прекрасные условия для вызревания винограда, обладающего высокой кислотностью даже при позднем сборе.

Купить этиловый спиртВ производстве вина Мозель-Саар-Рувер требуют больших трудозатрат. Из-за раннего наступления зимы брожение идет при низких температурах, и если вино бутилируют рано, в нем оказывается много углекислого газа, придающего Рислингу, самому распространенному в регионе сорту, «хрустящий» характер.

В Мозель-Саар-Рувер существует около 13500 владельцев небольших виноградников, среди которых особого внимания заслуживают вина компаний Weingut Max. Ferd. Richter, Karthauserhof Estate и Schloss Saarstein Estate.

Основными сортами винограда в регионе являются Рислинг — 54% и Мюллер-Тургау — 22%. Вина также производят из сортов Оксерруа, Бакхус, Эльблинг, Кернер, Оптима и Ортега.

Подробная карта Баварии

Путешествие по Баварии

Баварские Альпы - главная достопримечательность Баварии, славящаяся захватывающими дух пейзажами и историческими памятниками, — самый популярный в Германии туристический регион.

Карта Баварии

Карта Баварии Подробная карта Баварии