Швабско-бваарский ресторан тонкого вкуса в Аугсбурге, известный своими новаторскими блюдами из сома — попробуйте печеного сома с хреном, овощами и рисом, в рислинге. Другое фирменное блюдо — жареный молодой барашек с картофелем и горчичными сухарями, в соусе из шалота, бобов и картофеля.
