Италия: гастрономический фестиваль Al Mèni

675На Площади Феллини 21 и 22 июня будет проведен фестиваль так называемого гастрономического искусства, а также продуктов, сделанных “своими руками и сердцем”, где примут участие самые яркие звезды кулинарного ремесла со всей планеты. Феерические кулинарные шоу, рынок с самыми лучшими местными товарами и продуктами, творческие мастерские с артистами и шеф-поварами: под сенью купола, который напоминает собой о легендарных творениях Феллини, будет создан римейк на одну из его самых известных картин — «Восемь с половиной» с некоторым винно-гастрономическим смыслом.

Лучшие мировые шеф-повара под чутким руководством Массимо Боттуры будут собраны в Римини и займутся приготовлением великолепных блюд из продуктов, которые будут предоставлены местными производителями и фермерами. Данное мероприятие будет проведено на рынке под куполом известного цирка “Al Mèni” (по-итальянски это означает “руки”). Цирк-рынок получил такое название в честь известного стихотворения поэта и режиссера Тонино Гуэрры, потому что главные ингредиенты этого великолепного праздника кухни и разнообразных произведений традиционных ремесел будут созданы сердцем и руками.

Центр Марина Чентро (Marina Centro) будет превращен в огромный цирк вкусов. Тут же будет расположен рынок, на где будет представлена самая лучшая продукция Эмилии-Романьи – области Италии с самым большим числом товаров.

В центре всеобщего внимания будут блюда, созданы 24 лучшими мировыми шеф-поварами (12 из них — итальянцы, еще столько же из зарубежных стран). Они будут работать с девяти утра и аж вплоть до полуночи, дабы превратить в настоящее произведения кулинарного искусства замечательные местные продукты, а также представить широкой публике свои уникальные блюда.

Также внимание будет приковано к известным, и только-только подающим надежды поварам, а основные блюда представлены кухняки со всего мира. Руководить этим процессом создания кулинарных шедевров будет Maссимо Боттура, известный повар, обладатель премии White Guide Global Gastronomy Award этого года, а также владелец трех мишленовских звезд.

Пища, приготовленная из фермерских свежих продуктов, сильнее всего дает возможность понять дух и атмосферу, а также проникнуться историей данного города и области Эмилия-Романья. Мы рекомендуем добираться сюда на автомобиле и тщательно рассмотреть все достопримечательности региона. Перед поездкой проведите ремонт прокола или пореза шины и возьмите с собой всё необходимое, так как дорога будет длинной.

Наиболее распространенным блюдом данного региона Италии считается пьядина – бездрожжевая тонкая лепешка с разными начинками (прошутто, овощами, сыром, пармской ветчиной и даже сладкой пастой Нутелла), а также заправками (бальзамическим уксусом, оливковым маслом, соусами).

Возле цирка вкусов будет находиться настоящий рынок, где будет представлена широкой публике продукция местных производителей и фермеров. Там вы получите возможность полюбоваться, попробовать, а также приобрести себе лучшие продукты. В их списке есть разные разновидности сыров, сухие колбасы, парное молоко, разнообразные фрукты, настоящие вина, нефильтрованное пиво, лепешку пьядина и белый мягкий сыр скваквероне, грибы прямиком с Апеннинских гор, рыбу из итальянских водоемов, лучший на свете лук-шалот, рис с долин возле Феррары, а также многое другое.

Все эти продукты будут предлагаться покупателям вместе с местными шедеврами на Площади Феллини, в творческой мастерской “Матрешка”.

В Grand Hotel Rimini будет проведен специальный пикник – такой себе завтрак на траве, который организован в рамках этого фестиваля в саду данного шикарного отеля. Классический декор отеля, а также корзины для пикника дадут возможность воссоздать атмосферу великолепия, переданную в известном произведении Феллини под названием «Сладкая жизнь».

Прелюдией к фестивалю “Al Mèni” является также встреча с высокой кухней Италии. “Spessore”, 4-дневное мероприятие, на протяжении которого шеф-повара из многих регионов Италии займутся приготовлением блюда для людей, которым повезло забронировать для себя столик, будет происходить в период 17-20 июня в Torriana di Rimini в ресторане “Povero diavolo”.

Фестиваль «Al Mèni» — это первое мероприятий из большой серии, которые призваны привлечь большое внимание к гастрономическим и производственным возможностям Эмилии-Романьи перед Expo Milan 2015 года, – заявил Андреа Гнасси, мэр Римини. – Мы желаем показать продукты, которые ценят и любят люди во многих странах, а также несметное великолепие красоты, которая берет свою силу из рук и сердец своих создателей».

Подробная карта Баварии

Путешествие по Баварии

Баварские Альпы - главная достопримечательность Баварии, славящаяся захватывающими дух пейзажами и историческими памятниками, — самый популярный в Германии туристический регион.

Карта Баварии

Карта Баварии Подробная карта Баварии